1. polovina 16. století - Nové město se rozhodlo postavit vodárnu, která by zásobovala severovýchodní část  Nového Města
1536 - začala se stavět nová vodárna, pravděpodobně celá ze dřeva, naproti štvanickému ostrovu a byla začleněna do soustavy Nových mlýnů, svému účelu slolužila až do sklonku 16. století
1582 - vodárna vyhořela a opět byla znovu vystavěna, nepochybně opět ve dřevě
1602 - dřevěná stavba ve velmi špatném stavu, bylo rozhodnuto postavit věž zděnou
6. února 1655 - Praha postižena velkou povodní, po které se stavba zřítila
1658 - započala stavba nové věže, která se dochovala dodnes
1660 - stavba věže dokončena
1908/09 - ukončení vodárenského provozu a odstranění technického zařízení věže
2002 - povodeň, která zasáhla Prahu, zaplavila přízemí věže (objekt posléze vyklizen)

Firma AKANT ART realizovala zakázku pro Muzeum hlavního města Prahy - "Památková obnova historické Novomlýnské vodárenské věže a její zpřístupnění veřejnosti - 1. etapa v r. 2016 až 2017". Jedná se o restaurování aktivních prvků a plochy kamenné fasády věže, restaurování barokní štukové římsy a restaurování vnitřního dřevěného schodiště, dále pak statické zajištění obvodového pláště věže, stavební úpravy obvodového pláště věže od hřebene střechy po 3. nadzemní podlaží včetně patrové římsy, stavební úpravy střechy a interiéru věže.

Akce byla podpořena grantem z Islandu, Lichtenštejska a Norska.